Vor kurzem haben wir offiziell den Frühling begrüßt. Mit der Erwärmung der kalten Böden erwachen nach und nach auch die bereits geschnittenen Reben aus dem Winterschlaf und wir freuen uns schon wieder auf den Beginn der nächsten Vegetationsperiode. Dies ist wunderschön anzusehen, wenn in den ersten Sonnenstrahlen des Frühjahrs tausende kleine „Rebtränen“ im Weinberg glitzern und funkeln. 
 
Es macht riesigen Spaß die ersten Proben aus den Fässern zu ziehen und die Weine des neuen Jahrgangs zu verkosten. Sie präsentieren sich bereits jetzt als besonders „solide“ und machen uns neugierig auf die Entwicklung in den nächsten Wochen.